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    《芡实薏米淮山莲藕排骨汤做法》


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    生活 烹饪美食 煲汤

    更新时间:2018年4月02日

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    芡实薏米淮山莲藕排骨汤

    健脾祛湿养生汤

    《本草纲目》,每天自己研究着微调,药食同源,贵在坚持?;瓷?、莲藕、芡实、猪肉健脾,薏米去湿。芡实与淮山比较,两者都能健脾,淮山补益力较强,芡实固涩里较好。


    食材

    淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤

    做法

    1、将排骨清洗干净,放入汤锅中,加入适量的清水(多),加入适量的葱、姜、料酒,大火烧开后撇去浮沫;

    2、加入淮山、芡实、薏米,转小火,同炖1个小时,再加入切好的藕和胡萝卜,还有红枣,同炖30分钟;

    3、加入盐调味,出锅即可。

    芡实薏米淮山莲藕排骨汤

    小贴士

    1、这里的做菜,不是炖药,所以药材的比例不要太重;

    2、请适量食用;

    3、药食同源,一般普通人群均可食用,脾胃虚弱着食用尤佳,特殊人群请慎用。

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