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《清补凉鸡脚排骨汤》


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本资料所属分类:

生活 烹饪美食 煲汤

更新时间:2018年3月31日

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清补凉鸡脚排骨汤

原料:清补凉1包(约120克),鸡脚12只,排骨460克(斩件),盐、生抽、清水各适量。

清补凉鸡脚排骨汤的做法

1.清补凉盛筲箕内,洗净沥干持用。

3.鸡脚用少许盐搓擦片刻,洗净,放入滚水中煮5分钟取起洗净。排骨放入滚水中煮5分钟,取起洗净。

3.煲内加入适量清水煲滚,放入清补凉、鸡脚、排骨,用猛火煲滚,慢火煲3小时,下盐及少许生抽调味。

功效:清补凉有清补的功效,其中包括有玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实等中药;鸡脚营养补虚、强健筋骨;排骨补肌、润燥、益髓。本汤方有补虚强壮的作用。

应用:适于小儿体质虚弱且虚不受补者服用。

清补凉鸡脚排骨汤

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