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《明眸的山药玉米排骨汤》


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生活 烹饪美食 煲汤

更新时间:2018年3月30日

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物价,正在飞速的上涨,GPD、GPI捅鸡局报出来的数据也在涨,可收入为啥莫涨呢?

民以食为天,不管物价涨成啥样,可是还是得吃饭,身体是革命的本钱。下面我就给大家介绍一个营养的排骨汤吧。

原料:猪肋排2根、甜玉米一根、山药半根、葱、姜、黄酒、盐。

山药玉米排骨汤的做法
1、猪肋排剁成小段。

2、锅入凉水,入排骨,开锅后排骨过凉水洗干净。

3、砂锅放温水,将排骨放到砂锅里,中火烧开。

4、玉米切段、山药切成滚刀块,葱丝、姜片。

5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片、倒入一勺黄酒。

6、转小火继续煮40分钟后,按个人口味加盐后关火即可。

特别提示:为了保持玉米及排骨的原味,煮排骨玉米汤时不要加花椒大粒等重口味调味料,只加两片姜片几段葱丝即可。没有山药可以不放,呵呵,我一直觉得山药是个好东西,所以做汤时都爱放里几块。

 

排骨保持了原有的香味,经过长时间的炖煮肉嫩味香,和玉米的甜味融合在一起,呵呵,完美结合哦。榕宝儿赞不绝口。玉米排骨汤富含硒、VA、钙、VB1、胡萝卜素、尼克酸等有益我们眼睛的营养素,是一道明目的食疗菜呢。

山药的功效与作用

山药别名薯药、薯蓣、薯豫、土薯、诸薯、山芋、玉涎、玉蓣、蛇芋、淮山药、野白薯、野山豆、扇子薯、佛掌薯等,为薯蓣科植物薯蓣的块茎。全国各地均有栽培。..


这款汤适合四季使用。。营养价值丰富??!

TAG: 排骨汤
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