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《菜香玉米排骨汤-懒人也能做出开胃又减肥的滋补靓汤》


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本资料所属分类:

生活 烹饪美食 煲汤

更新时间:2018年3月29日

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菜香玉米排骨汤

原料:排骨  甜玉米  西红柿   红萝卜  西芹  姜  盐  胡椒

制作

1. 将切成块的排骨放入水中, 再加入两块姜片, 煮一下;

2. 待其中血沫煮出后, 沥干水分, 摊凉备用;

3. 准备好蔬菜,西红柿,红萝卜和西芹;

4. 切成小块后放入搅拌机中, 再放上两片姜;


    5. 再加入适量的水, 将它们搅打成泥; 6. 越细越好;7. 将蔬菜汁倒入装有刚焯过的排骨和玉米的高压锅中,大火烧开上汽,转为小火,五,六分钟即可; 8. 凉后揭开锅盖,加入盐和胡椒调味;

   9. 这样美味的带有蔬菜和肉混合香气的玉米排骨就制作好了, 如果喜欢多些汤, 还可以适量再加点水。

小贴士:

1. 要想菜品的香味浓郁,这三样最基础,西红柿,红萝卜,西芹,不仅调色,而且增鲜;不过也可以再加入其它蔬菜或加大如西红柿的量,按自己喜欢或者觉得合适就好;

2 这其中两样,红萝卜和西芹出水分并不多,所以打成泥时要加入适量的水,即蔬菜泥以没过原材料就好;喜欢喝汤的还可以适量再加点水;

3. 其它的就简单了, 将排骨焯水,下入玉米段,最后将蔬菜汁倒入即可,大火烧开,再转为小火,五,六分钟即可。

 

TAG: 排骨汤
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